まごころ一杯 減塩ごぼうと蓮根 | ごぼうとれんこんの味噌汁・みそ汁（5食）
【通販専用商品】国産野菜(注1)を使用している「まごころ一杯」シリーズのインスタントの減塩ごぼうとれんこんの味噌汁(みそ汁)です。
ごぼうとれんこんのおみそ汁
ごぼうと蓮根の歯ごたえが楽しい根菜の美味しさが詰まったおみそ汁。
具材：ごぼう・れんこん・ねぎ・油揚げ
減塩タイプは塩分25%カット！(注2)
国産の味わい
生産者が手間と時間をかけた国産野菜のみ。 「まごころ一杯」は使用している具材の一つ一つに徹底的にこだわり、すべて国産野菜のみを使用しています。生産者が手間と時間をかけた安全・安心の国産野菜の風味や食感はどれも絶品です。
味噌の旨み
米糀をたっぷり使った、まろやかでコクのあるこだわりの味噌。 大豆の旨みと、糀の自然な甘さが調和した、まろやかな味わいの十割糀みそをブレンドして使用。それぞれの具材に合うように、一品一品ブレンドを変えてこだわりの味づくりをしています。
だしの深み
だしの旨みと香りが引き立つ重ねだし製法。 かつお節や昆布などのだしの旨みが効いたおみそ汁の仕上げに、香りのかつおだしを重ねました。
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【安全安心と美味しさを追求】 こだわり抜いた美味しさを目指すとともに、生産から一貫した厳密な検査・管理に加え、熟練した人の手によるチェックで、妥協のない安全管理を実施しています。 |
受入れ検査
原材料の特性に合わせた厳密な検査を実施。官能検査を行うことで、味・色・香りに対しても自社基準の厳守を徹底しています。
トレーサビリティ
使用原料については専用のデータベースで常に最新情報を更新。製造履歴を管理し、出荷先の追跡が可能な体制を整えています。
干拓跡の肥沃(ひよく)な土と就農30年の秘術が育む良質なれんこん
佐賀県 れんこんの生産者さん
*多くの生産者さんを代表してご登場いただきました。
古賀さんのれんこん畑がある佐賀県杵島郡(きしまぐん)白石町。そこに広がる白石平野は有明海に面し、もともとは干拓だった土地です。
「海のミネラルを含み、きめ細かい『重粘土質』なので、実がぎっしり詰まって穴が小さく、栄養が凝縮したれんこんに育つんです」と、古賀さんはにこやかに説明します。栽培におけるこだわりは、徹底した圃場(ほじょう)の水管理と液肥を施すタイミングに見極め。れんこん一筋30年の経験と技術によって、質も高いれんこんがつくられているのです。
収穫は朝の4時から。専用機械で泥の中を探りながら一つずつ丁寧に掘り出していく手作業が愛情の深さを物語っています。れんこん収穫量2位の佐賀県。その中でも、この地域で育つものは「白石れんこん」としてブランド化され、重宝されています。9月ごろの早生れんこんは、梨のようなシャリッとした食感。真冬にかけてデンプンが沈着すると甘みが増し、火を通すとほくほくした味わいの変化が楽しめます。
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【技術と情熱で叶える、届けたい美味しさそのままに】 アサヒグループ食品商品開発 |
具材へのこだわりがそのまま活きる技術
具材の風味や色、食感、栄養価までもが損なわれにくいアマノフーズのフリーズドライ製法。私たちが培ってきた技術によって大切に育てられた具材の持ち味を余すことなくお届けします。
何度も施策を繰り返し、最も適した比率を見つけ出す
具材となる野菜の味を生かすため、具材によって味噌やだしの組み合わせを使い分けています。製法によって具材の食感が変わるため、商品に合わせて最適な冷凍条件を決定します。具材を入れる順番やタイミングも、具材の広がり具合や色、食感を見ながら熟練者が微妙な調整を行っています。
(注1)野菜具材の産地
(注2)減塩率は定番おみそ汁1食分当たりの食塩相当量との比較です。
商品レビュー
投稿者こびっと
投稿者まあさ
ごぼうと蓮根の風味と歯応えがとても気に入っています。
投稿者ムック
いい素材の組み合わせでとても気に入っています。おかずの量が少ない時にも食べます。朝食これにパンの組み合わせもしています。
投稿者お疲れママさん
根菜感がしっかりあってとてもお気に入りです。献立のメニューに食物繊維が足りないなというときの強い味方です。
投稿者ノースマン
減塩の商品を選んで購入しています。ごぼうとレンコンの歯ごたえがいいので毎回購入しています。
投稿者さゆぽん
アレンジレシピのサバ缶との炊き込みご飯がお気に入りです。
投稿者nikocha
ごぼうとレンコンは歯ごたえが有って、香りも良く減塩みそ汁なのにとても美味しかったです。
投稿者くろ
牛蒡の香ばしい風味とレンコンのシャキシャキ感。フリーズドライと思えない歯応えでとても美味しいです。
投稿者まあさ
ごぼうと蓮根の食感と風味が最高です。
投稿者ローマ
海外では根菜は食べられないので持って行きます。
投稿者こびっと
ごぼうと蓮根という具材が珍しいと思い、注文しました。美味しくて減塩なのが嬉しいので、また機会があれば注文したいと思います。
投稿者アイ
ほんのりとごぼうの香りがし、具材とだし汁がうまくマッチしていました。具がもう少し多いと嬉しいです。
投稿者としはる
蓮根と牛蒡大好き。高齢になり、固くて諦めていました。しかしこのお味噌汁は心配なく、美味しく頂け、はまってます。嬉しくて友人にお勧めです。
投稿者こいさん
食感がいいですね。
投稿者まあさ
ごぼうと蓮根というインスタントにはなかなかない根菜の組み合わせがありがたいです。風味もそのまま感じられてホッとできるお気に入りのお味噌汁です。
投稿者おけい
インスタントでこの具材はなかなか無いと思います。根菜類を手軽に摂れて、体にも嬉しいです。
投稿者マンマ・ミーア
蓮根と牛蒡がシャキシャキして最高です。
投稿者まめきち
根菜が柔らかくて食べやすく、味も美味しいです。
投稿者まあさ
ごぼうと蓮根の風味がしっかり感じられてとても美味しいです。
投稿者まめきち
れんこんもごぼうも好きなので選びました。歯ごたえもあり美味しかったです。
投稿者Kazuken
根菜の食感がとても美味しいです。もっと入ってくれていると嬉しいのですが。
投稿者お椀ちゃん
大好きな蓮根とゴボウが一年通してこのおみそ汁で頂ける、うれしい。
投稿者中マリ
レンコンがシャキシャキしていて､美味しいです。
投稿者ケツァール
根菜が大好きなので最高のお味噌汁です。
投稿者kurobee
蓮根が入っているので、とても食べ応えあり美味しいです。
投稿者あべちゃん
レンコンのお味噌汁がめずらしく、美味しくいただいてます。
投稿者ペソギン
美味しいのと繊維質の野菜なので定番で買っています
投稿者りな
根菜類が好きなので気に入ってます、もう少し大きくしてシャキシャキ感が欲しい
投稿者Kazuken
とても美味しいです！家族のお気に入りです！
投稿者ゆき
根菜が好きなので嬉しいです、美味しい。
投稿者りな
食感もよく美味しい、減塩は嬉しいです
投稿者ペソギン
前回頼んで美味しかったのでまた頼みました。
投稿者きらり
まごごろ減塩シリーズが気に入っていて、ごぼうと蓮根を見つけたので早速購入しましたが、少し物足りなさを感じました。
投稿者ペソギン
いつも美味しく頂ているので毎回購入していますし子供の所にも送っています
投稿者ペソギン
初めて購入しましたが大変美味しかったです
投稿者トシ
ごぼうと蓮根のみそ汁。 初登場だったが、概ね満足な味わい。 蓮根のシャキ感がもう少しあっても良かったかなと思った。
投稿者くま
ごぼうと蓮根 自分で作るとなると、どちらも少し面倒な食材ですが、お湯をかけるだけで食べられるのはとてもありがたいです。シャキッとした食感も健在でリピート確定の美味しさでした
投稿者
自分で根菜のお味噌汁を作るのは結構大変なので、手軽に食べられるのが嬉しいです。なくなったらまた購入したいです。
投稿者まゆみ
ごぼうが好きな人なら好みかと思います。かなり素材そのままの味が生きていた
内容量 / 原材料表示
［内容量］
5食入/箱（9.4g×5）
［原材料］
《まごころ一杯 減塩ごぼうと蓮根》
米みそ（国内製造）、ごぼう、水煮れんこん、デキストリン、ねぎ、油揚げ、風味調味料、でん粉、乾燥マッシュポテト、かつおエキス調味料、発酵調味料、砂糖、酵母エキスパウダー、煮干し粉末、野菜エキスパウダー、食塩／調味料（アミノ酸等）、凝固剤、酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC）、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉を含む）
［アレルギー物質特定原材料 8品目］
《まごころ一杯 減塩ごぼうと蓮根》：小麦・乳成分
［栄養成分表示］
《まごころ一杯 減塩ごぼうと蓮根》(1食分/9.4g)
エネルギー35kcal／たんぱく質1.4g／脂質0.3～1.0g／炭水化物6.0g／食塩相当量1.2g
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甘味があり具材も多いので、満足のいく逸品です！体も喜んでいる感じですね。