お味噌汁のことならアマノフーズ 具材たっぷりのお味噌汁をお届けするフリーズドライ食品の老舗です

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アマノフーズ国産具材のおみそ汁「まごころ一杯」通販専用商品。

※ご購入の際には必ず下記の注意事項をお読みください。

最も美味しい瞬間を閉じ込めるフリーズドライ製法

フリーズドライとは、約マイナス30度の凍結庫で食品などを凍結させ、真空状態で乾燥させる技術です。水分は気圧が低い場所では低温でも沸騰するため、真空状態では食品に高温の熱をかけなくても水分を飛ばし乾燥させることができます。
そのため、フリーズドライでは熱に弱い栄養価が損なわれにくく、出来たての美味しさをそのまま封じ込めることができるのです。

調理・凍結・解凍・復元
ここがすごい。

インスタント食品は加熱のしすぎで味が劣ることがよく知られています。これは熱のかけすぎにより、人が美味しいと感じる物質が失われたり、逆に不快に感じる物質に変化するためで、風味が大切な食品の乾燥には高熱をかけない"フリーズドライ"の技術がよく使われています。
フリーズドライでは、他の製法に比べ栄養価の損失が少ないという利点もあります。

アマノフーズでは、最新の設備と数多くの特許を取得した独自の技術で、出来立ての美味しさを小さなブロックに閉じ込めています。
そして、その美味しさには人の手による熟練の技も必要不可欠です。具材を入れる順序やタイミングは、具の広がり具合や食感、色を見ながら調整し、温度管理なども状態を確認しながら熟練者が絶妙な調整を行っています。

アマノフーズは世界最大級の真空凍結乾燥機を備え、所有基数でも日本最大規模です。
国産具材のお味噌汁 まごころ一杯 国産具材へのこだわり

アマノフーズの「まごころ一杯 おみそ汁」では具材の一つ一つに徹底的にこだわり、
丁寧に作り上げた国産具材のみを使用
「本物を作るためには、本物を選ぶ」を合言葉に、担当者が産地を訪問し、
安全・安心のチェ ックを行い、アマノフーズの厳しい規格に適合するものだけを使用しています。

アマノフーズが厳選した素材 国産具材のみにこだわって使用。
  • 国産具材へのこだわり しじみ
    しじみ

    鉄で栄えた地・奥出雲の恵みが注ぎ込む宍道湖は味わい深い良質のしじみが取れます。

  • 国産具材へのこだわり なめこ
    なめこ

    新潟県松之山で、四季の自然環境を与え、最適な空調管理を行ない、しっかりした歯ごたえのなめこを作っています。

  • 国産具材へのこだわり なす
    なす

    佐賀県有田町で、しっかりと土づくりを行ない、子育てのように手間ひまをかけて、やわらかく美味しいなすを栽培しています。

  • 国産具材へのこだわり ほうれん草
    ほうれん草

    宮崎県川南町で、甘くてふくよかなほうれん草に育つように余分な水は控えて大切に育てています。

多くのお客様から大好評!
  • いつもおたくのおみそ汁が大好きでいただいてます!特にとうふがおいしいですね!

    (71歳・女性)

    お椀
  • お味噌汁がとてもおいしいです。素材の味がそのままでで、なすの皮もきれいな紫色のままが素晴らしいです。91歳ですが、アマノさんのみそ汁を飲んで元気が出ています。

    (91歳・女性)

  • 全国いろんな所から取り寄せしているけど、アマノさんのみそ汁はみんなが美味しいって言います。他社も買ったけど、値段の違いが味の違いだわ。

    (77歳・女性)

  • アマノフーズのみそ汁は私の口にあって、とてもおいしいです。自信をもって、贈答用として人にあげることができるので重宝しています。

    (69歳・女性)

  • いつも美味しくいただいてます。なめこなどが好きで、暑いから自分で作るのは大変でね。いつもありがとうございます。

    (71歳・女性)

  • アマノさんのおみそ汁は具が多くて美味しいのでお友達にも紹介して、好評です。いつもありがとう。

    (89歳・女性)

    お椀
国産具材のおみそ汁 まごころ一杯 美味しさのポイント
3つのポイント
おみそ汁イメージ
  • 具材に合わせた味噌とだし

    それぞれの具材の味わいが最も感じられるように味噌とだしを組み合わせました。

  • 具材の味わいを引き出す

    素材の食感や持ち味をしっかりと感じられるように改良。 たとえば、とうふは口当たりのよい大きなとうふにするなどこだわりました。

  • できたて感へのこだわり

    たとえば、青ねぎを使用しているおみそ汁には香りの強い白ねぎを加え、ねぎの香りを際立たせました。

※ご購入の際には必ず下記の注意事項をお読みください。

国産具材のおみそ汁 まごころ一杯 10種類の味をお届けします
  • まごころ一杯 なす 素揚げしたなすの鮮やかな色と食感が絶妙。かつおだしアップでさらに風味豊かに。
  • まごころ一杯 なめこ つるりとしたなめこの舌触りと三つ葉の香りが引き立つ赤だしです。
  • まごころ一杯 三種のきのこ 三種のきのこの旨みが際立つコク深い赤だしです。
  • まごころ一杯 こまつ菜と大根 とろり柔らかな大根の甘味に鮮やかな小松菜の食感が融合したやさしい味わい。
  • まごころ一杯 長ねぎ 長ねぎの風味が引き立つ和風だしを効かせすっきりとした味わいに。
  • まごころ一杯 五種の野菜 玉ねぎが加わり、野菜の甘みが溶け出したコクのあるおみそ汁。
  • まごころ一杯 ほうれん草 ほうれん草の濃厚な味わいと香り立つ白ねぎが調和したおみそ汁です。
  • まごころ一杯 とうふ 食べ応えのある大きなとうふ入り。とうふの味わいとなめらかな食感が一層楽しめます。
  • まごころ一杯 しじみ 殻付きしじみの入っただし。しじみの旨みが増してさらに豊かな味わいに。
  • まごころ一杯 とん汁 豚肉の旨みにごぼうの香りがプラス。素材の旨みが溶け込んだ深い味わいです。
※減塩率はそれぞれ定番おみそ汁1食当たりの食塩相当量との比較です。

※ご購入の際には必ず下記の注意事項をお読みください。

  • ●お届けについて
    ・商品のお届けは、ご注文後3日~1週間ほどです。お届け日時、包装のご指定はできかねますのでご了承ください。
    ・商品はポストへの投函または宅配便のいずれかでお届けします。
    ●お支払方法
    ・クレジットカードまたは代金引換(代引き)でお願いいたします。
    ●返品について
    ・返品、交換は商品到着後10日以内に必ずご連絡の上、現品をお送りください。
    ・お客様都合の返品は送料をご負担ください。食品につき開封後の返品はご容赦ください。

※写真はイメージです。一部パッケージデザインが変更になる場合がございます。

アレルギー物質特定原材料7品目アレルギー物質特定原材料7品目を記載しています。

※一部、賞味期限が180日未満の商品をお届けする場合があります。詳しくはパッケージの裏面をご確認ください。

※写真はイメージです。 ※一部パッケージデザインが変更になる場合がございます。

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