お好みの根菜を入れてももちろんOK
まごころ一杯 定番ほうれん草のおみそ汁で「根菜の味噌煮」
材料2人分調理時間:約25分
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1袋
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お湯
250ml
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こんにゃく
1/2袋
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里芋
150g
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にんじん
1/4本
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厚揚げ
1/4丁
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酒・みりん
各少々
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お好みで一味唐辛子
少々
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作り方
- (1)里いも、にんじん、こんにゃくは下茹でして、厚揚げを含め、食べやすいサイズに切る。
- (2)「まごころ一杯 定番ほうれん草」をお湯250mlで溶いておく。
- (3)小さめの鍋に(1)、 酒、みりんを入れて汁気がなくなるまで煮込む。
- (4)(2)と(3) を器に盛り、お好みで一味唐辛子をかける。