材料にこだわった作りたてのおみそ汁を約マイナス30度で凍結し、凍らせたまま真空中でじっくりと乾燥させます。美味しさや栄養が逃げることなく、お湯を注ぐだけで本格派の美味しいおみそ汁に。
原料の味や食感はもちろんのこと、色や形、大きさなどの一定の品質を保つために厳しいチェックを行ったこだわりの素材を、最もおいしい状態で加工しています。
安心安全にこだわり、国内の自社工場で作っています。ひとつひとつ丁寧に確認し、安心できるものだけを皆様のもとへお届けしています。
東京都 K.M様
娘も旦那も義父母もみ〜んなのお気に入りの一つになりました！みそ汁を作るのが面倒な時や一人分の時、店屋物を取った時なんかにとても便利です。それに凄く美味しい！！
神奈川県 T.K様
単身赴任中の主人はなす、大学生の娘はしじみを、高校生の息子は京風と好みはそれぞれですが、どちらをとっても充実した内容で、海外の友人へのお土産にも大変好評です。
愛媛県 F.U様
主人は会社で、私は家で、お昼をいただくときの欠かせない一杯になっています。お手軽なうえに味も香りも本当に美味しいので、主人も同僚におすそわけして喜ばれているみたいです。
1960年代。熱風による乾燥が主流の時代に、フリーズドライのネギに接し、感銘を受けたことがすべてのはじまりでした。以来、そのすばらしさを私たちで再現したい、そして今までにない新しいものを作りたいという強い思いの中で、フリーズドライの技術をひとつひとつ積み上げていく作業がはじまったのです。
お湯で戻した時、味や栄養とともに、美味しそうな自然のままの色を失わないこと、とくに「緑」が難関でした。現在の美味しそうな色合いは、当時からのたゆみない試行錯誤の結果なのです。
お湯を注ぐだけで美味しく食べられるフリーズドライ。この技術で食の新たな領域を切り拓きました。私たちアマノフーズは、このフリーズドライのパイオニアとして、美味しさへの情熱と技術をこれからも培っていきます。
お湯を注いで10秒で、作りたての美味しさと素材の色や風味、食感を楽しむことができます。
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